Idag har jag pluggat, inte så roligt kanske men ett illa tvunget :P efter pluggandet tyckte jag i allafall att jag förtjänade något roligt så jag satte igång med att baka :) blev en VÄLDIGT (enligt) mig fin kaka, och snart ska jag och mamma smaka på den också :) För att ni själva ska kunna baka den så lägger jag ut receptet på den samt bild :) 

Lycka till :D

Äppelkaka

(även recept med glutenfritt mjöl och laktosfri mjölk)

Ingredienser:

   Sockerkaka:

• 100 g flytande eller smältsmör
• 2 dl strösocker
• 2 tsk bakpulver
• 1 st ägg
• 4 dl vetemjöl ( jag tog dock 4.5 dl glutenfritt mjöl)
• 1.5 dl mjölk (jag tog laktosfrimjölk)

    Fyllning:

• 2-3 st äpplen
• 2 msk strösocker
• 0.5 msk kanel

 Utrustning du behöver:

• 1 st form med löstagbar kant / springform ca 22 cm i diameter

   Utrustning som är bra att ha:

• elvisp

    Gör så här:

• Låt smöret bli rumsvarmt. Smöra och bröa en rund ugnsform med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
• Rör smör och socker, använd gärna elvisp som du kan använda genom hela receptet.
• Tillsätt bakpulver och ägg och rör till en jämn smet.
• Tillsätt vetemjöl och mjölken. Rör snabbt ihop till en jämn smet. Rör inte längre än att det är blandat.
• Häll smeten i den smorda och bröade formen. Bred försiktigt ut smeten så den är någorlunda jämnt fördelad.
• Skala äpplen och skär i mindre bitar. Blanda socker och kanel i en djup tallrik och lägg i äppelbitarna och rör runt tills äppelbitarna sugit upp så mycket som möjligt.
• Tryck ner äppelklyftorna i sockerkakan. Om det blir socker och kanel över - strö över kakan.
• Grädda i 175°C i nedre delen av ugnen, ca 45 minuter.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Idag är det den Internationella Kvinnodagen och därför har tv3 gjort ett program som sänds live jut nu. Detta program heter "en kväll för världens döttrar" och är ett "underhållningsprogram för att få människor att bli faddrar till barn i fattiga län...

Nu var det väl egentligen tid på att ta en paus i pluggandet och äta någon form av lunch. Den stora frågan är ju dock alltid: Vad ska jag äta? Hade tänkt att baka pizza här i min ensamhet ikväll, men innan dess måste jag ju fixa fram någon mat känns ...

Idag gick jag som vanligt upp vid 6 som är en av mina nya vanor, då jag insett att man missar så mycket av dagen om man sover längre (enligt mig alltså, andra får naturligtvis sova så länge dom vill) :) Jag gick upp, satte mig och läste i ett par tim...

Jaha, nu kände jag att jag varit frånvarande från bloggen allt för länge. Har haft mycket i skolan med både plugg, och VFU-kurser. Men nu har vi istället börjat med en estetisk kurs där vi har rörelse, musik, drama och bild på schemat, och därför är ...