Idag efter allt plugg så belönade jag mig med att baka lite :D bakade 2 supersmå sockerkakor samt en lite större i dödskalleform. Gjorde olika smaker på alla 3 oxå :D

Glutenfri Saftig Sockerkaka

Recept:

3 Ägg

2.5 dl Socker

2 msk Vaniljsocker

50g Smör

1 dl Laktosfri Mjölk

ca 3.5-4 dl Glutenfritt Mjöl

2 tsk Bakpulver

1 nypa Salt

Rivet Citronskal

Glutenfritt Ströbröd

Smält Smör

175  Grader

1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker tills det blir väldigt fluffigt och vitt

2. Smält smör och blanda med mjölken, blanda i tillsammans med äggblandningen

3. Blanda mjölet, bakpulvret och saltet i en bunke, och blanda sedan ner det i smeten med det andra

4. Riv citronskal och blanda i smeten

5. Ställ i ugnen i ca 25-30 min

Jag gjorde dock 3 små sockerkakor av detta recept, men det funkar utmärkt till 1 vanlig stor oxå :D

Minsta Sockerkakan blev med Citronsmak :D

Största Sockerkakan i form av en dödskalle blev naturell smak :D

Den sista Sockerkakan har jag tyvärr ingen bild på då den gick sönder när den skulle ur formen xD Men den var i allafall en mini tigerkaka :D

//Elin

-- The Gay Way --

Igår var jag på 2 dop, först prinsessan Estelles dop, sen lammet Francis :D här kommer ett klipp på det nästan sötaste dopet jag någonsin sett :D

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=VcBBRueCQZc

//Elin

-- The Gay Way --